ズッキーニのグラタン＆。。。

半年ぶりの「ラカンティーナ」さんでのお料理教室です

本日のメニューは「ズッキーニのグラタン」

「夢ポークとスィートキャベツの蒸し煮」

デザートには「アップルパイ」

実に簡単で所要時間２０分です
しかも見た目も豪華でボリューム満点

ズッキーニは半分に切って、炒めて、上にミートソースとチーズを乗せてオーブンで焼くだけ


ポークは軽く表面を焼いた後、スィートキャベツとパンチェッタの甘さと塩分を利用した蒸し煮

これも簡単♪
残った白ワインとオリーブオイルを少しいれただけですが（水を少々入れます）
とても味がきいた汁が出てきてポークの味を引き出してくれます

メインになる一品です

私、実はポークソテーは苦手だったのですが・・・
なんとか食べられました


アップルパイは市販の生地を使ってですからりんごを煮る作業です
煮たりんごが実に美味しい

満腹〜満足〜

先生今日もありがとうございました