ミートボールのスパゲティー│さくら～四季の華織

ミートボールのスパゲティー

2006/05/08

今日はラカンティーナさんでのお料理教室
メニューは「ミートボールのスパゲティー」「マグロのタルタル」デザートには「ココア風味のセミフレッド」
先に炒めたミートボールをトマトソースでじっくり煮込んでパスタと混ぜるだけ

マグロは磐田ブランドで有名?な低音熟成を使用

レモン酢、オイル、バルサミコ酢、塩胡椒を混ぜ合わせた簡単タルタル。私はこれが好きかな

今日はパスタを茹でる担当も致しました。
美味しさを引き出すポイントも教えて貰えて大満足。
先生ありがとうございました。

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Posted by sakura

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