珍味。豆腐羊

2006/02/26
美味しいもの

始めて口にした珍味。
琉球王朝時代より高級珍味として珍重大されたもの。陰干しした豆腐と泡盛を米麹を熟成させた逸品。
ブルーチーズみたいなしっとりとした食感。
そして奈良漬けのような芳しい味。酒の肴かな。
泡盛だとなお相性がよいらしい。
一度お試しあれ。


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Posted by sakura

この記事へのコメント
さくらさん、ようやくここに書き込みできるようになりました。
この、珍味はどこで食べられるの？
Posted by kimi at 2006年02月27日 12:38
姉様ありがとうございます。上達ですね。
珍味は浜松駅付近のお店でご賞味できますので今度御一緒しましょう。
Posted by sakura at 2006年02月27日 13:07
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