福づくしの宴♪

友人宅で知人の板前さんをよんで河豚づくし〜

題して河豚をもじって「福づくし♪」
河豚三匹を全て食べつくします。

サラダ風前菜から始まり、てっさ。唐揚げ。お鍋。そして締めは雑炊。
デザートも手作りです♪

寒い日にはやはりヒレ酒よねぇ(*^_^*)

ヒレは焦げ目がつくまでしっかり炙りお酒は沸騰する寸前で注ぐと美味しいんですって！
お家鍋なんだけど器からお料理、盛り付けにいたるまで、お店にいるより雰囲気があって美味しくっていい感じ。

ランチョンは友人手描きの河豚FUKU！

会話も弾みとても素敵なおもてなしでした。(*^_^*)

満腹満腹(^^)v
ありがとう！